離乳食はいつから始めたらよいのでしょうか？月齢別の離乳食の進め方、離乳食を与える目安や適正量、献立のポイントや注意点を全てわかりやすく解説します。離乳食を始めることに不安を感じている保護者の方は、ぜひ参考にしてください。
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ただし、消化器官の発達には個人差があります。この時期は無理にいろいろな食材を試す必要はないため、赤ちゃんの様子を見て判断しましょう。
また、後期ごろから手づかみ食べをしたがりますが、これは成長段階で必要な大事なこと。食べ物の固さや触感を体験したり、食事への関心や意欲を高めることなので、少しくらい汚れても好きにさせてあげましょう。やがて大人の真似をしてスプーンなどを使って食べられるようになるので大丈夫です。
魚や肉は、出汁や少量の調味料で味付けして煮込むのがおすすめ。大人用のカレーなどを作る際、ルーを入れる直前の状態から取り分けて離乳食用に味付けするなど、作り方を工夫すれば楽に手作りできます。
離乳食を開始したばかりの時期は、唇を閉じて飲み込むことができなかったり、舌で押し出してしまったり、逆に吸ってしまったりすることがあります。この哺乳反射の名残は徐々に減っていき、下唇が内側に入り込むような動きをし始めます。
炭水化物には、パンやワンタン、パスタなども食べられるようになり、柔らかなご飯でおにぎりを作ることもできます。野菜はパプリカや小松菜などにも挑戦。タンパク質ではアジや、豚肉、牛肉なども少しずつメニューに取り入れてみてください。
初期の離乳食は、赤ちゃんが食べ物に興味を持ち、食事の時間を楽しめるようにすることが大切です。
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できるだけたくさんの種類の食品を選び、味の濃いものや刺激のあるものは避け、新鮮な食材の味が活きるように調理するのが離乳食の基本です。